KỸ THUẬT NUÔI TRÂU TĂNG TRỌNG NHANH

Vỗ béo trâu là giai đoạn cuối trước khi giết thịt với mục đích giúp tăng thể trọng, sản lượng thịt xẻ và tạo ra vân mỡ trong sợi cơ. Tuy nhiên, hầu hết bà con chưa có nhiều kinh nghiệm trong nuôi trâu vỗ béo, dẫn đến hiệu quả chưa cao. Vậy nuôi trâu vỗ béo như thế nào là đúng cách, có thể thúc đẩy sản lượng và chất lượng thịt? 

Tăng trọng vỗ béo cho trâu

1. Thời gian nuôi vỗ béo

 – Nuôi trâu vỗ béo được tiến hành trong một thời gian ngắn cuối giai đoạn xuất chuồng, thường là từ 2 – 3 tháng. Mục đích của quá trình vỗ béo nhằm tăng sản lượng thịt khi xuất bán. Từ đó, lứa trâu sẽ cho hiệu quả kinh tế cao hơn.

 – Trâu vỗ béo với nguồn thức ăn tiêu chuẩn, thức ăn sinh học thay vì cám công nghiệp sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Mặt khác còn tăng độ thơm, ngon, dài, giòn vốn có của thịt trâu.

 – Đưa đàn trâu vào vỗ béo khi thời tiết mát mẻ, nguồn thức ăn tươi xanh dồi dào. Miền Bắc thường tiến hành vỗ béo trâu vào cuối mùa hè, đầu mùa thu. Còn miền Nam vỗ béo trâu vào mùa mưa là thích hợp.

2. Mục tiêu nuôi trâu vỗ béo

 – Mục tiêu khi nuôi trâu vỗ béo là sau 3 tháng nuôi, trâu phải tăng được từ 15 – 20% khối lượng cơ thể so với hiện tại. 

 – Đảm bảo đàn trâu có tầm vóc, cân nặng đồng đều, béo tốt, không gầy gò hay mắc bệnh.

3. Đối tượng nuôi vỗ béo

 – Trâu thường được mổ thịt ở tháng thứ 24, do đó, đến tháng 21, đưa trâu vào vỗ béo. Đàn trâu giai đoạn này có tốc độ sinh trưởng và phát triển nhanh, bộ răng khỏe. Chúng có thể tiêu thụ lượng thức ăn tốt, sản sinh năng lượng nuôi dưỡng và phát triển cơ thể.

 – Lựa chọn những con trâu có thân hình gầy gò nhưng không mắc bệnh. Đảm bảo trâu vẫn có tác phong nhanh nhẹn, toàn thân phát triển cân đối, không dị tật, sừng vừa phải, cong hình bán nguyệt, bụng gọn, không xệ.

 – Một đối tượng nữa là trâu già, không còn khả năng sinh sản hoặc những con cái – con đực cho khả năng sinh sản thấp, không đạt chỉ tiêu. Tuy nhiên, so với trâu tơ thì trâu già sẽ có tốc độ phát triển chậm hơn. Chất lượng thịt cũng không được thơm, ngon, giòn như trâu tơ.

4. Mô hình nuôi trâu thịt cho năng suất cao

Giai đoạn nuôi trâu vỗ béo, bà con áp dụng cách nuôi nhốt hoàn toàn là phù hợp nhất, hạn chế vận động của trâu. Đáp ứng lượng thức ăn lớn với khẩu phần dinh dưỡng cao. Tỉ lệ thức ăn tinh chiếm từ 50 – 80% so với thức ăn thô xanh.

5. Hướng dẫn cách nuôi trâu vỗ béo

5.1. Kỹ thuật làm chuồng nuôi trâu vỗ béo

 – Lựa chọn vị trí: Chuồng phải đặt ở nơi cao ráo, thoáng mát, dễ thoáng nước. Chuồng trâu đặt cách xa nhà tối thiểu 10m để tránh mùi hôi thối, ruồi nhặng ảnh hưởng đến sinh hoạt gia đình.

 – Hướng chuồng trâu: Hướng đông nam hoặc hướng nam là phù hợp nhất. Hướng này giúp chuồng trâu luôn khô thoáng, sạch sẽ, giảm dịch bệnh. Đồng thời có thể tránh được phần nào cái giá lạnh của mùa đông.

 – Diện tích nuôi trâu: Đảm bảo tối thiểu 1 con có 4 – 5m2 diện tích. Mô hình nuôi trâu lấy thịt quy mô lớn, cần đảm bảo 1 con trâu trưởng thành có tối thiểu 2m2; trâu tơ có 1,5m2; và nghé con có 1m2 diện tích chuồng.

 – Nền chuồng: Nên láng xi măng sạch sẽ có độ nghiêng về phía thoát nước 1,5 – 2% để thuận tiện làm sạch.

5.2. Kỹ thuật nuôi trâu vỗ béo

Trước khi đưa vào vỗ béo, cần tiến hành tẩy giun, sán lá gan bằng các loại thuốc hiện có. Việc này sẽ giúp đàn trâu dễ dàng hấp thụ thức ăn, chuyển hóa thành năng lượng tích lũy cho thịt và gân.

• Vỗ béo trâu già

Tháng đầu tiên chủ yếu để đàn trâu làm quen với khẩu phần ăn vỗ béo. Vẫn cung cấp thức ăn thô xanh là chủ yếu. Cho chúng ăn khối lượng tối đa, giảm vận động. Ngoài ra, bổ sung thêm 1kg thức ăn tinh/ngày ở tháng đầu tiên và tăng dần lên đến tháng cuối cùng đạt 2kg/ngày.

• Vỗ béo trâu tơ

 – Cho đàn trâu ăn thức ăn giàu năng lượng, tối thiểu 1kg tăng trọng cần 6,8 – 8,5kg vật chất khô. Như vậy, trong thời gian vỗ béo, bà con cho trâu tơ ăn 1 – 2kg thức ăn tinh và 20 – 22kg thức ăn tươi xanh trong 1 ngày.

 – Cũng có thể sử dụng củ quả, cỏ khô thay thế 1 phần thức ăn tươi. Trung bình 1kg cỏ khô = 3 – 4kg cỏ tươi. 1kg củ quả tươi = 1,1 – 1,2kg cỏ tươi. Đồng thời cần giảm vận động cho trâu để bớt hao phí năng lượng.

6. Bổ sung vỗ béo cho trâu

Với sứ mệnh cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho gia súc, VII FARM cung cấp sản phẩm Vỗ béo cho gia súc giúp cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết để thúc đẩy quá trình tăng trưởng của gia súc. 

Với thành phần Acid amin, Vitamin tổng hợp, Khoáng đa vi lượng,… Không chứa kháng sinh và chất cấm giúp:

• Kích thích gia súc ăn mạnh, lớn nhanh.
• Tăng trưởng đồng đều, đạt cân.
• Vỗ béo, tăng tạo nạc, xuất chuồng sớm.
• Hạn chế mắc bệnh, giảm chi phí chăn nuôi.
• Giá trị thương phẩm cao và an toàn.

Bà con có thắc mắc hoặc ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ với VII FARM qua hotline 0987.461.110 | 0987.481.110 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.

VII FARM, THƯƠNG HIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI TOÀN CẦU

“Lựa Chọn Thông Minh, Chăn Nuôi Hiệu Quả”

Website: https://viifarm.com.vn/

Fanpage: VII FARM VIỆT NAM